Terima Kasih Mr Nuffnang..

Assalamualaikum..

Huhuhu... lama giler tak jengah blog.. rasa windu ngan kengkawan blog.. cuti 2harini umidanish habiskan dengan bercuti.. Nanti cite erkk..

Entry ni nak wish tQ kepada Mr Nuffnang yang sudi menepek BE baru di Blog umidanish.. alhamdulillah.. harap2 akan bertambah2 lagi la BE tu yer Mr Nuff..

Salam sayang dari,

Jom Klik banner ni.. besar faedahnya..

Dah Mula Berkursus di Tahun 2011..

Hai semua, korang bZ ke? umidanish tak dapat bersiaran macam biasa setiap paGI kerana sibUk dengan kursus Intergriti di Institut Integriti Negara.. Korang tahu tak apa itu Integriti??? nnt umianish ceritakan pengalam umI danish erk.. tentang hukuman Sebatan dan Hukum Gantung...Sangat2 mengeRikan dan begItu sadis untUk dijadikan pengajaran..

Bagus jugaK kursus ni, umidanish terlibat selama tiga hari berkursus dengan Pengarah2 sehingga gred paling besar 5+.. macam2 pengalaman kami dapat..hoho

tapi memaNg umidanish sibuk sepanJang minggu ni, sebab sabtu kaNg nak p ke Perak... buat apA? nt uMIdanisH cerita..

ApepUn umidanish sempaT singGAH beberapA blog dan meninggalkaN komen dibeberapa Blog saHaja.. sedihkan???

Salam sayang dari,

Jom Klik banner ni.. besar faedahnya..

Tahniah for MamaWafiQ

saLam semUa..

EntrY ni ditujukan buat mamaWaFiQ..

Tahniah my Friend for new new new.. Semoga sihat dan ceria selalu... makan sayur banyak2, kurangkan minuman ais dan minum susu banyak2 k..

alamak, cam modella.. piweetttt

Salam sayang dari,

Jom Klik banner ni.. besar faedahnya..

Puding Trifle ala UmidaniSH

Owhhh.. pagi ni seronokla danish dapat makan puding trifle kegemaran dia.. yummy2.. aritu buat trifle tgh2 dia umi letak puding kentang.. kali ni letak kastard jagung.. yum yum.. bawak opis sikit sebab diorg nak merasa.. hehe, cam sedap sangat je.. syok sendri ni.. Jom kita layan resepi menu sarapan pagi ni..

pUdinG Trifle ala UmidaniSh

Bahan-bahannya:

• 1 tin jagung
• 1 tin susu cair
• 2 paket serbuk agar-agar
• 1 cawan tepung kastard
• 1 cawan gula
• kek gulung
• garam sedikit
• air
• buah-buahan koktail

Cara membuatnya:

1. Potong kek lapis tidak terlalu tebal atau nipis dan susun didalam bekas untuk puding (seeloknya pakai yang jernih supaya nampak cantik trifle tu.. tp umidanish pakai tupperware biasa sebab nak bawak p opis)
2. Didihkan serbuk agar2 tadi bersama gula setengah cawan (umidanish ni kurang manis tau). Masukkan jagung dan sementara menunggu bancuhan didih, bancuh secawan tepung kastard kedalam secawan susu cair dan kacau sehingga sebati. Setelah serbuk agar mendidih bersama jagung, masukkan bancuhan tepung kastard bersama susu cair tadi, kacau hingga pekat.
3. Tuangkan kedalam bekas yang berisi kek gulung tadi dan biarkan sejuk dan tepu.(eh betui ke tepu, ape2 jelah)
4. Setelah puding jagung tadi sejuk, didihkan agar2 untuk lapisan terakhir bersama gula.. lapiskan dengan buah koktail diatas puding jagung tadi(yg ni kalau nak lagi sedap dan nampak cantik bubuh buah2 fresh lagi best macam strawberry ke.. tapi umidanish tak dan nak dapatkan buah segar so pakai apa yang ada je le.. muahaahah). TETAPI boleh juga buah2an koktail tu sebagai hiasan waktu makan nnt dengan kuah kastad.. =) Setelah didihan agar2 tadi pekat, tuangkan diatas puding jagung tadi. Biarkan sejuk.. (kalau suka sejuk2 masuk peti ais, tp umi tak simpan dalam peti sebab danish tak bole makan benda sejuk2 ni)
5. Boleh dihidang bersama kuah kastad dan buah2 koktail.. , aiskrim vanila atau whipped krim

SIla abaikan bekas dia erk..hehe

Yang ni gambar 2 layer

Ok... yang ni da siap dan pemandangan dari atas.. hehe

hehe, takde beze warna kek dgn puding jagung tu.. silap amik kek

Yang ni selepas dipotong..

Di hidang bersama kuah kastard.. yummy

Ok, siap sudah puding trifle ala umidanish, sungguh senang dan lazat berkrim... ngeh2..

Salam sayang dari,

Jom Klik banner ni.. besar faedahnya..

Donut Gebu ala UMIdanish

Assalamualaikum dan selamat pagi semua.. Pagi2 sudah bangun siapkan sarapan.. curah apa yang patut dan uli sampai jadi.. muahahah.. Sedang suami lena temankan anak tido, umidanish sudah berpedang didapur.. almaklumla, nak sangat2 jadi macam family umi yang selalu sediakan sarapan pagI.. takpela ngantuk sikit pun ditempat kerja janji puas.. hehe

Menu pagi ni adalah, donut gebU ala UMIdanish.. First time buat sebab tgk cam sedap je resepi kat majalaH tu, so tryla buat.. hehehe.. Jom layan..

Donut Gebu ala UMIdanish

Bahan-bahannya:

• 1 kilo tepung gandum
• 1 paket yeast ( jenama Mauripan)
• 1 1/2 mug air suam
• 1 sudu kecil gula
• 1 sudu besar susu tepung
• 5 sudu besar planta
• 1 sudu besar kentang lecek
• gula halus/gula icing

Cara-cara

1. Bancuh yis dengan air suam dan gula.
2. Kacau sampai berbuih dan ketepikan sebentar hingga yis mengembang
3. Gaul tepung, susu tepung, kentang lecek dan planta hingga berderai (jd ala-ala breadcrumbs)
4. Masukkan bancuhan yis tadi.
5. Gaul / uli hingga sebati. Mula-mula adunan akan melekat sedikit kat tangan, tp jangan risau2 teruskan menguli hingga dah x melekat lagi.
6. Biarkan doh naik sebentar baru canai untuk diterap guna acuan donut/sendiri.
7. Biar naik lagi, then baru goreng.
8. Bila warna donut tu cantik, perang skit, baru angkat dan toskan minyak.
9. Gaul dengan gula atau curahkan coklat mengikut citarasa anda.

Yummy, untuk sarapan pagi ni elokla digaul dengan gula sahaja.. kalau nak buat minum petang molekla kita curah cekelat.. memang mabelessssss..

Selamat mencuba..

Salam sayang dari,

Jom Klik banner ni.. besar faedahnya..

Jalan-jalan Zoo Negara

aritu umi dan abi danish berkesempatan membawa putera kesayangan kami melawat zoo negara melihat keindahan binatang-binatang ciptaan tuhan.. seronok betui danish dan teruja sungguh dia dengan setiap binatang yang dia nampak.. kami kesana seawal pagi sebab takut panas menerjah, namun matahari nak terbit siapa kuasa halangnya.. heheh.. Jom layan gambar..

Kami sampai2 je danish terus je kata monkey... wahhh, belum2 lagi da teruja anak umi ni..

ok, time bergambar, tgk la tu mata dia menjeling kearah lain, sabo je le.. Posing dulu yer sebelum beli ticket..

Ok, ni dalam kenderaan yang membawa kami jalan2 didalam zoo.. danish kelihatan letih sebab da lari sana sini, excited nampak binatang2 yg tak pernah dilihatnya..

Tgk tu, kita belum lagi dan posing abi da amik gambar, sila abaikan muka umi yang tak comei tu yer... muahahah

Wah, time ni nampaknya abi yang lebih exited dari danish... hihih

Danish nampak Seladang... dia said " Dang.............. dang...."

"Tu... Dang.."

Ok, jom kita balik..

hahaha, tamtla entry malas kali ni.. sebenarnya, membawa anak2 berjalan2 di Zoo adalah aktiviti baik dan sihat, sambil kita bermesra sekeluarga kita juga dapat mengajak anak2 cintakan alam dan mengenali binatang ciptaan allah..subhanallah..

Salam sayang dari,

Jom Klik banner ni.. besar faedahnya..

Tahniah Ally dan Aishah..

Eh, nak gosip jap...

Akhirnya sampai gak seru si ally.. tahniah diucapkan.. hehe.. apepun umidanish suka tema kale dia yang merah menyala tu.. semoga ikatan ini dipanjangkan dengan jodoh perkahwinan dan bahagia ke anak cucu.. jom layan gambar..

Aishah Zainal Gadis melayu musim pertama.. cantik...

pasangan bahagia..

Salam sayang dari,

Jom Klik banner ni.. besar faedahnya..

Black Papper Chicken Chop umidanish

hohoho, selamat pagi dan assalamualaikum.. ari ni nampaknya semua da start keje dan jalan sangat jem pepagi ni.. harap2 semua da ada mood la nak wat keje memandangkan mb ada lagi yg masih mood bercuti macam umidanish.. hehe

Eh, tajuk lain.. cite lain, apekes?? itu mukadanish eh mukadimah je.. sebenarnya????? hehehe.. ni nak share sikit.. selalu buat chicken chop, tak hamik gambar pasai bila jadi tak dan hias bagai.. abidanish da ngap dulu.. tapi kali ni, sempat plak umi amik gambar untuk share2 resepi simple umidanish.. ok, jom tengok resepi simple umi..

Black Papper Chicken Chop Umidanish

Bahan-bahannya

- Ayam yang telah dibuang tulang (deboned)
- Tepung seasoning (umi guna tepung KFC adabi) atau apa2 yang sewaktu dengannya.
- Telur
- Sebuk lada
- Garam
- Minyak untuk menggoreng (seeloknya guna planta untuk aroma yang lebih menyelerakan)

Cara-caranya:

1. Ayam yg telah di debond tu.. kalau korang rajin, debond la sendiri tapi umidanish beli yg da siap dibuang tulang2 tu so senang keje umidanish yang beranak kecik ni (cis..macam anak sepuluh pulak) perapkan dengan serbuk lada dan garam mengikut citarasa anda, kalau nak pedas buh lebih tp kalau tanak sebab rasanya black paper pun da pedas kot kan??? perap dalam masa 10 minit..

2. Pastu amik sebiji telur dan pukul telur hingga putih dan kuning telur sebati, ambil ayam yang telah diperap tadi dan celupkan kedalam telur yang telah dipukul tadi.. celup hingga ayam di saluti telur keseluruhannya.

3. Seletah dicelup kedalam telur, sila gaulkan ayam tadi kedalam tepung seasoning pilihan korang, macam umi.. umi guna tepung adabi je.. sebab selalu nya guna tepung RFC HPA tp tepung tu kehabisan stok plak.. hoho ratakan sehingga salutan tepung penuh menutupi ayam tadi..

4. Panaskan planta didalam fryer Tupperware.. (harus sebut).. masukkan ayam yang telah disaluti tepung tadi kedalam fryer dan goreng hingga masak.. pastikan minyak/planta jangan terlalu banyak bagi mengelakkan ayam itu terlalu berminyak (lebih kolestrol plak kang..hihihi)

Sos Lada Hitam (Black pepper sauce)

Bahan-bahan

Sebotol sos lada hitam
Sedikit sos tiram (2 – 3 sudu)
Bawang besar
Cili hidup (kalau suka)
Sedikit garam dan gula secukup rasa

Cara membuat sos.

1. Masukkan ½ botol sos lada hitam ke dalam periuk.
2. Masukkan air supaya tidak terlalu pekat. Kepekatan sos dan banyaknya air ikut citarasa sendiri sebab bergantung kepada kepekatan sos lada hitam dan kepekatan yg kita nak.
3. Sos lada hitam dalam botol tu rasanya sedikit masam2 jadi kalau tak nak asam2, kurangkan kuantiti sos dari botol (sorry, umidanish tak pandai nak bagi ukuran lada hitam kalau nak buat dari serbuk lada).
5. Potong mendadu bawang besar, masukkan ke dalam periuk. [kalau nak tambah hirisan cili pun bole utk lebih pedas tp umi tak letakla.. tak mo pedas sangat..sbb takleh makan pedas =( ]
7. Masukkan semua bahan-bahan lain ke dalam periuk dan didihkan. Letakkan garam dan gula secukup rasa..

Add On

TAmbahan untuk mencantikkan lagi dan melazatkan lagi chicken chop ni wajib ada funfrise (yang ni wajib ada sebab faberet danish, mayonnaise, hirisan tomato dan daun salad.. whipped potato dan coleslow tak dan buat.. hahah..

jom layan gambar..

very simple tp seronok sbb abi dan danish sangat2 suka..

itu saja untuk kali ni.. lengkali umidanish akan bagi resepi grill chicken chop plak erk, hehehe... selamat berkerja..

Salam sayang dari,

Jom Klik banner ni.. besar faedahnya..

Melayan hati umi

Aduhai ibu, hatimu sungguh suci menyintai dan menyayangi si anak dengan penuh tulus dan murni.. namun anak2 tak pernah mengerti hingga sendiri melalui kehidupan sebagai seorang ibu.. begitula umi.. hati tersentuh bila membaca bait2 luahan kerinduan seorang ibu yang kehilangan anak yang amat2 disayangi.. Di sinila umi menghilang sejak beberapa harini..Bila baca doa buat alanna Qish, teringat danish.. teringat umi ada jugak marah2 sayang pada danish sebab danish dah semakin pandai.. uhhh, tuhan.. ampunkan umi...

coretan dari Mommy kepada arwah Adik Alanna telah membuka hati umi dan ibu2 lain supaya bersabar dan teruslah bersabar dengan setiap kerenah anak2 kecil.. mereka penghibur dan mereka penyeri dan mereka lah ratu hati kita..

Dulu masa arwah hidup, umi selalu singgah baca disitu, tapi bila umi terlalu sibuk dan tak sedar arwah adik alanna telah pergi meninggalkan kita tahun lepas kerana tertinggal episod yg sungguh meruntun hati itu.. walaupun umi tak mengenali mommy arwah adik alanna dan juga arwah.. tapi umi terasa sayang yang amat pada arwah alanna..

Memang diala ratu dihati semua ibu2 termasuk umi sendiri.. terima kasih mommy alanna yang membuka mata setiap ibu didunia ini supaya jangan pernah mengeluh membesarkan anak2.. kerana mommy alanna telah menyedarkan ramai ibu2 bahawa anak adalah harta yang tak ternilai dengan apa sekalipun..

harta umi yang tak ternilai.. terima kasih ya allah

Alfatihah untuk adik alanna sayang..

Salam sayang dari,

Jom Klik banner ni.. besar faedahnya..